matechcorp.com – Pedesan Entog adalah salah satu masakan khas yang berasal dari Cirebon, sebuah kota yang terletak di perbatasan provinsi Jawa Barat dan Jawa Tengah, Indonesia. Entog atau itik Manila merupakan jenis unggas air yang lebih kecil dari bebek dan memiliki daging yang lebih lembut serta sedikit berlemak. Pedesan sendiri adalah metode pengolahan makanan dengan …
